Навигация: Главная

Тур обзор

Кухня Намибии

Кроме разве что с голицы, в Намибии везде можно чувствовать себя спокойно и днем и ночью. 8 Виндхуке стоит остерегаться карманных краж, мелкого воровства и — в темное время суток — ограблений. Не редки преступления с кредитными картами. Риск вооруженного ограбления и столкновения с насилием появляется и возрастает по мере приближения к границе ЮАР. Отправляясь в районы, граничащие с ЮАР, следует соблюдать осторожность; в пеших походах обязательно участие проводника. В национальных парках животные иногда заходят в лагерь (скорее всего, потому что некоторые туристы дают им еду), но для находящихся в палатке или лодже угрозы не представляют. Во всех парках дежурят рейнджеры, которые в случае чего отпугивают чересчур любопытных животных. Кормить случайных гостей ни в коем случае не следует! В сафари ни в коем случае нельзя самостоятельно разводить огонь; некоторые растения (например, отдельные виды эуфо рбии) настолько ядовиты, что еда, приготовленная на костре из их веток, может привести к тяжелейшему отравлению. Самое опасное африканское заболевание — малярия — в стране практически не встречается, за исключением небольшого участка на крайнем северо востоке страны у границы с Ботсваной.


За колониальный период кухня Намибии (страна обрела окончательную независимость только в 1990 году) стала сильно похожа на европейскую. Качество и ста дарты гигиены — соответствующие. Можно пить водопроводную воду, вода в 6) тылках также доступна повсеместна! всех городах продают вкуснейшие мясные пирог и и билтонг вяленую говяди или мясо диких животных. Практически обезжиренный билтонг долго не портит поэтому многие даже покупают его Е це поездки домой. Мясо антилоп, крокодила, страуса и других животных можно попробовать в ресторанах столицы и других крупных городов. В большинстве ресторанов готовят отличные стейки, по все* стране, как и в ЮАР, популярен браай барбекю на открытом огне. В городах на побережье, особенно в Свакопмунде и Людерице, стоит попробовать рыбу и морепродукты. Здешние устрицы считаются одними из лучших в мире. Овощи и фрукты не входят в местный рацион по умолчанию; даже в хороших ресторанах приходится отдельно просить о салате или овощном гарнире. В деревнях можно попробовать совсем экзотические блюда — жареных термитов или червя ков мопане.


Колоритные изделия ремесленников продаются в любом уголке страны. Цены ниже в провинции на сельских придорожных рынках, а выбор лучше в столице, куда свозят товары со всей страны. Кроме ритуальных масок и статуэток, здесь можно купить народные инструменты, плетеные корзины и поделки из страусиных яиц (сами яйца свободно продаются в супермаркетах). По всей стране довольно задешево продаются драгоценные и полудрагоценные камни и кристаллы. У представителей племен можно купить интересные украшения. Самые красивые, пожалуй, у племени химба но мастера покрывают изделия густым слоем охры, которая сильно пачкается.